當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 雪花品牌化的具體方法是什麽?

雪花品牌化的具體方法是什麽?

準備材料:棉花糖400g,無鹽黃油90g,全脂奶粉100g,各種堅果(核桃、榛子、杏仁、山核桃)100g,蔓越莓100g,葡萄幹90g,小七福巖鹽餅幹400g,南瓜子65433。

生產步驟:

1.將黃油放入鍋中,融化成流動的油。

2.黃油全部融化後,加入棉花糖。

3.翻炒至棉花糖完全融化,然後倒入奶粉(約15克奶粉備用),快速翻炒至融合,關火。

4、倒入各種堅果、南瓜子、小紅莓、葡萄幹、餅幹,利用鍋的余溫快速攪拌均勻。

5.趁熱移至金盤(提前撒壹點奶粉)用搟面杖或手套整形。

6.定型後撒上剩余的奶粉,自然冷卻30分鐘左右。

7.切成小方塊。它可以裝瓶或密封在壹個特殊的袋子裏。

8、成品圖,可以吃。