準備材料:1章魚、蔥、少許姜、1勺韓式醬、1勺韓式辣醬、0.5勺蠔油等。甜面醬0.5勺，料酒2勺，白胡椒粉少許。
生產步驟:
1，章魚開水燙過，大概30秒出。
2.章魚用冷水洗凈，盡快降溫。
3.章魚切丁，加入1湯匙料酒和少許姜蔥，用白胡椒粉腌制。
4.小碗醬:1大勺韓式醬，1大勺韓式辣醬，半勺甜面醬，半勺蠔油，加少許水拌勻。
5、蔥姜爆炒鍋
6.倒入準備好的調味汁，煮沸。
7、煸炒章魚，加入1湯匙料酒，煮至汁稍收。時間不要太長，壹兩分鐘就好。
8.拿出來放在盤子裏。