把壓扁的藥丸堆在壹起，按順序放好，然後壹手拿搟面杖，壹手拿藥丸。先用搟面杖把上面的藥丸搟開，等上面的藥丸搟完了，就可以翻過來繼續搟剩下的。這樣搟出來的皮很均勻，厚度基本壹致，更方便人們包餃子。但是用這種方法會有壹個問題，就是搟好的餃子皮容易粘在壹起，但是這個問題不是解決不了的。只要在不同的代理之間多撒點面粉，問題就能迎刃而解。
2.方法二:
妳可以不用搟面杖，直接用自己的手做餃子皮。把藥整齊的放在手上，邊旋轉邊壓，壓到妳覺得合適的厚度，餃子皮就做成功了。不過這種方法需要多加練習才能做出好看又無筋的餃子皮。