蝦500克
洋蔥適量
生姜適量
適量的糖
白醋適量
醬油適量
料酒適量
適量的鹽
花生油適量
酸甜口味
紅燒過程
二十分鐘需要時間。
普通難度
油燜大蝦的步驟
1
我從市場上買了壹斤青蝦。
2
用幹凈的剪刀剪掉蝦槍和須，去掉沙線，再用少許料酒腌制，去除腥味。
三
將蔥和姜切成小塊備用。
四
鍋熱後，放入比平時多壹點的花生油。
五
油熱後，加入腌制好的蝦。
六
當蝦的壹面變紅時，加入蔥姜絲，然後翻面。
七
倒入白糖、白醋、醬油、鹽調成的汁，燉2-3分鐘左右。
八
看看湯，差不多可以吃了。