大白菜切片，壹小段大蔥切成蔥花。
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鍋中熱油，爆香辣椒，撈出。然後放入蔥花炒香。
加入大白菜翻炒，加鹽，醬油，蠔油。
提前準備好寧波水磨年糕，切塊。
將炒軟的大白菜放入湯鍋中，水開後放入年糕片，加入壹些白胡椒粉。不喜歡的不用加。
待年糕熟至軟糯後，加入壹把枸杞。
軟糯可口，有濃郁的洋蔥香味，是我們經常在晚餐時吃的湯。