秋葵怎麽吃？

秋葵是壹種低脂肪、低熱量、無膽固醇的保健蔬菜。經常食用可增強人體體質，其嫩莢營養豐富，蛋白質和鈣含量高。此外，嫩果中還含有壹種由多聚半乳糖醛酸、半乳聚糖和阿拉伯聚糖組成的粘稠混合物，具有特殊的香氣和風味，能幫助消化，緩解辛辣，保護胃和肝臟，能增強體力耐力，補腎補虛。

秋葵的吃法有很多種:炒秋葵、涼拌秋葵、水煮秋葵等等。

秋葵炒肉。食材:秋葵、豬肉、料酒、醬油、食用油、鹽。

練習:

秋葵洗凈焯水2分鐘後撈起。將焯過的秋葵切段，豬肉洗凈切片。鍋裏燒熱油，倒入豬肉片，用料酒翻炒至表面變色。重新起鍋，燒熱油，放入切好的秋葵翻炒。加入炒好的豬肉，加入少許醬油和鹽調味。