材料:
鮮鵝腸500g，花椒100g，姜蒜，鹽，味精，海鮮醬油，香油，紅油，胡椒面，醋。
練習:
1.將新鮮鵝腸用清水沖洗幹凈，可多次沖洗。
2.將洗凈的鵝腸加入適量的鹽和少許醋，攪拌均勻腌制20分鐘，然後用清水將鵝腸沖洗幹凈備用。
3.辣椒切碎或切成條狀備用，姜蒜比例為1:3。
4.熱鍋放油，將辣椒放入油中翻炒，加鹽翻炒至辣椒皮起皮，放入鍋中備用。
5.將炒好的辣椒放入盤中，加入姜蒜、鹽、味精、醬油、香油、少量紅油、胡椒面、醋，攪拌均勻。將鵝腸放入盤中，將調料均勻地倒在鵝腸上。
是不是特別簡單？趕緊試試吧！