原材料:
芝麻醬兩勺，豆豉1: 1的比例(紅豆豉推薦)，糖壹勺，韭菜花壹勺，雞精適量，辣椒醬或辣椒油壹勺，胡椒粉適量，花椒油少許，料酒少許，炒芝麻和香菜末。
練習:
把原料調好，然後加入涼開水，壹點壹點的加入，用筷子往壹個方向攪拌成粥，因為腐乳和香蔥都是鹹的，根據自己的口味加鹽。
註意事項:
1，水壹定要加涼開水，加熱的水攪拌不好容易形成疙瘩。
2.水要壹點壹點的加，邊加邊攪拌，千萬不能壹次加多，否則醬汁會很松弛，不粘手。
3、加點炒花椒油味道更好。
4.吃的時候可以加點香菜末或者小蔥末。