主要食材：水芹菜200克。
其他食材：豬肉300克、料酒4克、生粉2克、五香粉2克、生抽3克、植物油適量。
1.豬肉切成絲，加入料酒生抽澱粉抓勻腌15分鐘。
2.水芹菜清洗幹凈、切斷。
3.鍋裏加入油加入肉絲。
4.肉絲炒變色後裝起來。
5.然後鍋裏加入油加入芹菜。
6.炒至芹菜變色加入肉絲。
7.快速炒勻，然後加入五香粉，再次翻炒壹會。
8.加入鹽，翻炒壹分鐘，然後加入雞精炒勻，炒好裝盤。
平肝清熱、降血脂。