準備材料:豬肉末700g，芹菜50g，韭菜50g，鹽適量，雞蛋1個，雞精1勺，清水30g。
1.將肉末放入容器中，在容器中加入雞蛋、鹽、雞精、生粉、醬油和水，用筷子攪拌均勻。
2.將準備好的芹菜洗凈，放在案板上剁成芹菜段。
3.將準備好的韭菜洗凈，放在案板上剁成韭菜末。
4.將切碎的芹菜和切碎的韭菜倒入裝有豬肉糊的容器中。
5.用筷子把容器裏的肉末、芹菜、韭菜朝同壹個方向攪拌成包子。
6.取出包子，將攪拌好的豬肉、芹菜、韭菜餡放入包子中。