佐料
面條(生)200克
調味品
大豆
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
烹飪酒
適量的
蠔油
適量的
濃豆瓣醬
適量的
豬肉
100g
香蕈
200克
混合油
適量的
雞蛋(煮熟的)
壹個
香菇肉絲面的制作方法
1.將肉切片，放入碗中，用適量料酒和醬油腌制。
2.將蘑菇洗凈，切成條狀。
3.姜切絲，洋蔥切片。
4.鍋裏放適量油，放入姜絲和肉絲。
5.加入壹勺豆瓣醬，放入蔥花，炒香，上肉。
6.鍋裏放適量油，放入香菇翻炒。
7.放入適量的蠔油，放入炒好的肉絲，瀝幹適量的水，攪拌均勻。
8.把面條煮熟，放在碗裏，加入蘑菇絲，加壹個雞蛋就可以吃了。