自制簡易混合粉
1.準備食材:江西米粉。
2.炒鍋註滿水，蓋上火，燒開。
3.加入米粉，加入少許鹽，用筷子不停的轉，避免粘鍋。
4.煮到湯汁變濃，用筷子將米線掰斷。
5.迅速倒入網籃，準備冷水。
6.開始洗粉。把米粉洗到不粘手就行了。洗完後放在壹邊，瀝幹備用。
7.水放的差不多的時候，開始泡粉:炒鍋加入適量的水，燒開，關火，加入米粉泡軟。
8.取出，放入碗中，加入蘑菇醬和蔥花(也可以不加)，輔料裏忘了寫蔥花。
9.用筷子攪拌均勻。這時候可以加壹些淡醬油調味，也可以不加，端上桌。
小貼士:如果口味較淡，可以加入生抽調味。也可以不加醬油直接吃