低筋粉:150
橄欖油？:40
牛奶？:40
山藥？:150
佐料
鹽:2
糖粉:15
蔥:適量
具體步驟
第壹步
1.清蒸土豆泥
第二步
2.將小蔥切碎，放入切碎的山藥中。
第三步
3.篩入低筋面粉
第四步
4.將山藥和面粉攪拌均勻
第五步
5.將橄欖油、牛奶、糖粉和鹽攪拌均勻，加入山藥粉中。
第六步
6.揉成面團，冷藏30分鐘。
第七步
7.取出面團，搟成2 mm厚，用模具壓，用叉子打幾個孔。烤箱預熱170度，餅幹入烤箱後160度烤20分鐘左右。