第壹道湯:綠豆百合蓮子湯；
夏天喝綠豆湯最適合解暑降火。有了百合和蓮子，這個湯變得更加美味，增加了營養，還有安神助眠的作用，對身體非常有益。
做法:將綠豆、蓮子幹、百合幹分別洗凈，然後放入水中浸泡數小時，浸泡後放入鍋中，再倒入適量的水，煮壹會兒。食材煮好後加入冰糖調味，這個湯就可以吃了。第二道湯:
冬瓜玉米排骨湯:
冬瓜有解暑的作用。排骨湯裏加入冬瓜和玉米，這湯就變得清爽可口，壹點也不油膩，適合夏天喝。
做法:將排骨剁成小塊，放入水中浸泡壹小時，浸泡時換水，避免高溫。去除血水後放入鍋中，加入適量的水和壹勺料酒煮沸，撈出浮沫，撈出用溫水洗凈。