幹海魚的做法

家裏的海水魚幹比外面買的健康衛生。它不含防腐添加劑和大量的鹽，由於含鹽量少，幹燥後應放入冷凍儲存。我們通常像這樣蒸魚幹。將泡好的魚幹放入姜和香油以及生抽中蒸幾分鐘，又是壹道美味。

食品

幹海魚

250克

食用油

40克

韭黃

適量的

淡醬油

10毫升

方法/步驟逐步閱讀

1

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將魚放入清水中浸泡數小時，直至變軟，瀝幹水分備用。

2

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將蔥切碎備用。

三

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在熱鍋裏加熱油。油熱的時候，把魚幹放進去。

四

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煎至表面金黃色，翻另壹面再煎。

五

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均勻倒入生抽，繼續炒壹會兒。

六

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關火後，撒上洋蔥。