當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 貽貝的哪些部位不能消化?

貽貝的哪些部位不能消化?

貽貝不能吃的部分是鰓和殼,其他部分可以吃,但是吃貽貝也要禁忌。

貽貝不宜與以下食物同食。

1,不能和啤酒、富含維生素c的水果壹起吃,吃貽貝的時候不要喝啤酒,也不要吃富含VC的水果。這些基本都是吃海鮮要註意的事情。因為貽貝和含有高濃度五價砷的化合物與大量維生素C結合,就會變成砷。

2、不能和哈密瓜、西瓜壹起吃,會引起腹瀉或食物中毒。

貽貝的營養成分很多,比如鈣、磷、鐵,是含鈣量很高的。可以刺激骨骼的發育,骨骼有很好的作用。如果家裏有孩子,可以讓孩子多吃河蚌,有利於孩子的成長,相比鈣片的效果。

有助於老年人補鈣,預防骨質疏松,增加鈣的吸收。