蒸海螺壹般要蒸幾分鐘。

煮海螺需要15分鐘。對於大多數常見的海螺，如螺螄、花螺，15分鐘的烹飪時間足以使其完全煮熟，從而殺死寄生蟲和細菌，達到安全食用的標準。同時烹飪溫度也要達到殺滅寄生蟲和細菌的標準，在100攝氏度。海螺(英文:Seasnail)，海貝的壹種，是生活在海洋中的腹足綱貝類的總稱，如巴比倫螺、納提卡螺、拉帕那螺等。不同的海螺體型差異很大，最大的體長超過80厘米，最小的體長不到10毫米。它的外殼有各種形狀，包括平螺旋、盤螺旋、馬蹄形、錐形、塔形、蛋形、紡錘形、不規則形等。根據螺旋的方向，可分為右旋螺旋和左旋螺旋。