煮速凍湯圓的正確方法如下:
1、要將湯圓包裝袋割破,常溫下先放四五分鐘解凍。
2、將水煮沸,將水燒至翻滾時,盛壹碗放旁邊涼著,煮湯圓的水宜多不宜少。
3、水燒開以後將超市買回來的速凍湯圓放入開水中,湯圓壹個壹個輕輕放下去,切記不要壹整包倒下去,不能立即用勺子或筷子去推,這樣很容易弄破。
4、放入鍋中以後為了避免湯圓粘鍋,可用湯勺在鍋中慢慢攪動,防止水沸騰起來頂開鍋蓋。
5、當湯圓下入鍋以後,將火轉小點,或者加入點冷水,讓水保持壹種似開又非開的狀態就可以了,持續大概5分鐘的樣子,打開鍋蓋,看到所有的湯圓都漂浮在水上,就可以出鍋了。