炸雞塊的制作方法和配料

炒雞塊食材:雞塊400g，雞蛋1個，生澱粉1湯匙，白面粉1湯匙，食用油適量，鹽適量，料酒適量，孜然粉適量，五香粉適量；

如何制作炸雞塊:

1.先將雞塊洗凈，切成條狀；

2.然後，將條狀雞肉切成方塊；

3.在切好的雞塊中加入鹽和五香粉，攪拌均勻，腌制10分鐘，然後加入壹個雞蛋；

4.倒入適量料酒，將料酒和雞蛋攪拌均勻，然後將幹澱粉撒在1湯匙中攪拌均勻；

5.加入1小勺白面粉拌勻；

6.炒鍋放入適量食用油，大火。當油中有少量氣泡時，將拌好的雞塊放入炒鍋中炸至金黃色。

7.撒上孜然粉，拌勻即可食用。