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客家油果(餅)應該怎麽做?

材料

糯米粉、紅糖、花生油。按照1斤糯米粉4兩紅糖的比例準備材料。冰片糖也可以,可能沒那麽軟。

工作方法

1,材料:糯米粉,紅糖,花生油。按照1斤糯米粉4兩紅糖的比例準備材料。冰片糖也可以,可能沒那麽軟。

2.將紅糖加水煮沸,待糖水涼或溫時,用糖水將糯米粉揉勻。註意水不要太多,只要能把粉揉成球就行。

3.將湯圓分成大小相等的劑,每劑揉成球狀。

4、鍋中花生油,大火燒熱。然後將上述方法制作的牛油果煎至金黃色。浮是煮好了的意思,最好炒壹會,等顏色變深了再煮,這樣比較好吃。

5、起鍋。冷卻後,可以放入缸中保存。當然,妳可以把它放在冰箱裏。

6、需要吃的時候,用蒸籠蒸軟了再吃。