200克面粉
250克豬肉
壹點芹菜
半冬筍
酵母3克
水100克
糖10克
蔥爆包子怎麽做？
將面粉，酵母和糖混合，倒入盆中，揉成光滑的面團，放在溫暖潮濕的地方，發酵至原來大小的兩倍，取出後排氣並分成大小均勻的小劑量。
將肉剁成泥，加鹽、料酒、醬油、胡椒粉、雞蛋，攪拌均勻備用。
把面團搟開，包在調味好的肉裏。
依次包好所有的包子。
鍋加熱後滴少量油，煎好的包子依次排入鍋內，加入沒包子的水。
大火收汁，撒上蔥花和黑芝麻，裝盤。
美味的早餐完成了。