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阿薩姆和錫蘭紅茶的區別

阿薩姆紅茶和錫蘭紅茶同屬紅茶,產地、制作工藝、口感都有些不同。

1.產地不同:阿薩姆紅茶產於印度阿薩姆邦,錫蘭紅茶產於斯裏蘭卡。

2.制作工藝不同:阿薩姆紅茶壹般采用完全發酵工藝制作,茶湯呈暗紅色,具有濃郁的麥芽和水果香氣;錫蘭紅茶壹般采用部分發酵制成,茶湯呈紅褐色或褐色,有柑橘、桃香味。

3.口感不同:阿薩姆紅茶口感濃郁,苦味程度高,喝的時候需要加牛奶和糖;錫蘭紅茶比較柔和,茶湯口感順滑香甜,通常不添加其他配料。

總之,阿薩姆紅茶和錫蘭紅茶的區別在於產地、制作工藝和口感,消費者可以根據自己的口味進行選擇。