成分:
兩根香腸
四棵芹菜樹
蔥、姜、蒜適量
兩個紅辣椒
適量的油鹽調味
方法/步驟
1.先用水把香腸洗幹凈，然後切成薄片。蔥、姜、蒜洗凈切段，紅辣椒洗凈切段。
2.把芹菜挑好洗幹凈，然後切成小塊放在盆裏再洗壹遍。
3.鍋上油，倒入少量油，油熱後，將香腸倒入鍋中翻炒。香腸是五花肉做的，炸的時候也會出油。
4.香腸完全被油包圍後，將蔥、姜、蒜、花椒放入鍋中翻炒出香味。
5.之後可以把切好的芹菜放入鍋中翻炒。
6.炒的時候可以加入適量的鹽和少量的醬油和醋，攪拌均勻。
7.當芹菜變淡時，說明芹菜已經炒過了。這時候可以在鍋裏加入適量的雞精。
8.平底鍋和盤子。芹菜炒香腸做好了。