1，米粉適量。
2.豬肉。
3.醬油。
4、醋。
5、碎米芽。
6、熟芝麻。
7、油辣椒。
8.胡椒粉。
9、香油。
10，湯。
11，韭菜。
12，豌豆尖。
13，味精。
練習:
1，米粉用開水燙軟；切碎的豬肉；熟芝麻略搗碎；切洋蔥。
2、鍋中放少量油，加熱至溫熱，小火翻炒肉末至水亮，放少許鹽，鏟勻，盛出備用。
3.把醬油，醋，花椒粉，芝麻粉，碎米芽，油辣椒，味精和湯放在壹個大碗裏。
4、鍋中加水燒開，米線煮壹分鐘。
5.將米線撈出放入盛好調料的大碗中，關火，再放入豌豆尖微燙。
6.將豌豆尖從米粉中取出。
7.撒上肉末和蔥花。
8.拌勻即可食用。