餃子怎麽拌酸湯？

方法壹:取壹碗，加入蔥姜末、熟芝麻、鹽；將熱油倒在蔥姜末上，刺激出香味；按3∶1比例加入色拉油和芝麻油，按3∶1的比例加入陳醋和生抽；將煮好的餃子撈出放到另壹個碗裏，放入餃子湯，加入剛做好的汁，撒上香菜粉。

方法二:取壹碗加入5ml生抽、10ml香醋、3g辣椒油和少許鹽、雞精、蔥花、蝦皮、紫菜、香油；做餃子，把湯放在碗裏也可以。

方法三:取壹碗加入鹽10g、味精、香醋15g、醬油、辣椒油、黃油、雞精、五香粉、香油。加入事先準備好的香菜、蔥花、蝦皮、紫菜；倒入煮好的餃子湯，攪拌均勻，做壹碗酸湯。

方法四:取壹碗，加入醋、香菜、蝦皮、芝麻、韭菜、油辣椒、鹽等調料；將餃子煮好的熱湯加入碗中；最後將煮好的餃子撈出，放入準備好的酸湯中。