排骨，彩椒，洋蔥，菠蘿。
姜、植物油、糖、胡椒面、生油、水、料酒、糖醋汁、檸檬汁。
工作方法
壹、準備材料:排骨解凍，彩椒切段，洋蔥切段，菠蘿用鹽水浸泡(這樣會感覺更甜不癢)；
二、骨頭用幾片姜水消泡，洗凈提起；
第三，鍋裏放幾勺植物油，加四五勺糖或者紅糖粉，等排骨糊了，迅速翻勻；
4.鍋裏少加胡椒面、食用油、水、料酒、糖醋汁(瓶裝的，比如蘇梅醬)、檸檬汁。在急的果汁裏加幾滴(應該是字旁邊的急，打不過)。簡而言之，調成妳覺得酸甜適中的樣子，加入菠蘿、彩椒、洋蔥，拍幾圈，少加點水澱粉，翻勻就完成了。幾滴香油就可以了。