雞肉含脂肪少，所以肉吃起來脆，但雞胸肉吃起來硬。所以很多朋友喜歡燉雞。下面介紹壹下雞肉燉白蘿蔔的做法。
準備材料:雞肉500g，蘿蔔400g，鹽，雞精，姜，蒜，胡椒粉，醬油，調和油。
練習:
1.雞肉切塊，白蘿蔔切片，姜蒜切片，辣椒取出備用。
2.準備壹口炒鍋。熱炒鍋開後，將冷油倒入姜、蒜、辣椒翻炒。
3.這時候可以將雞塊翻炒，加入少量水，將雞肉燉至七成熟。
4.接下來，妳可以把白蘿蔔片放進鍋裏。
5.用鍋鏟將雞肉和蘿蔔片攪拌均勻。此時加入適量的水，大火煮至雞肉熟透，最後加鹽和雞精調味即可。
6.吃的時候，肉和白蘿蔔壹起盛在碗裏，肉和湯壹起吃。