材料
三文魚排1,椒鹽,生抽:糖:料酒1: 1: 1,紅糖。
適量的
工作方法
1,三文魚切割刀(4-5刀左右),加入料酒、醬油、糖、胡椒粉、鹽腌制3分鐘。
2.加熱鍋,稍微吸幹腌三文魚中多余的醬汁。
3、三文魚皮朝下,小火煎至壹面金黃,入烤箱170度烤約5-8分鐘。
4.在烤好的三文魚上撒上紅糖,用噴燈把它烤焦。