大豆營養豐富，豬蹄富含
膠原
黃豆燉豬蹄
人們常用它來滋養孕婦。
美味的
材料:豬蹄2只，水浸黃豆100g。
調料:
烹飪酒
、
大豆
適量的鹽，
切碎的大蔥
碰傷的生姜
1茶匙
練習:
1.豬蹄去毛，洗凈，切塊，放進去
沸水
中火，取出並沖洗幹凈。
2.加入蔥花、姜末、醬油、鹽和適量。
清潔水
放在鍋裏煮。
3.將豬蹄和黃豆放入鍋中，
大火
煮沸後，用小火燉豬蹄和黃豆。加入料酒和醬油煨。
湯
之後就可以出鍋了。