香菇
適量的卷心菜
兩湯匙蠔油
壹點鹽
-步驟-
1.香菇去蒂，洗凈，切塊。白菜洗凈切塊，蔥切蔥花，蒜切末。
2.在鍋裏加熱油。油燒熱後，放入蔥花和蒜末炒香。加入蘑菇，翻炒水。然後把白菜翻炒均勻。
3.加入兩湯匙油，攪拌均勻。最後加入少許鹽調味即可食用！(因為油耗夠新鮮，不加其他調料。如果夠鹹，就不需要加鹽。)
-提示-
香菇是世界第二大食用菌，也是中國的特產之壹。在民間被稱為“美味”。這是壹種長在木頭上的真菌。它味美、香、營養豐富，被譽為“植物皇後”。香菇富含維生素B、鐵、鉀和維生素原D(日曬後轉化為維生素D)，味甘，性平。主治:厭食、氣虛、乏力。