1.首先我們準備200克糯米,用清水浸泡30分鐘,然後把泡好的糯米拿出來備用。
2.準備兩個熱氣騰騰的碗,把泡好的紅棗和花生放在碗底,然後加入適量的幹葡萄糖,撒上壹點綠豆和玉米粒,為菜肴增色。
3.然後將泡好的糯米鋪在碗裏,加入適量的紅糖,將紅糖均勻的鋪在糯米上,然後倒入適量的水,水的高度略高於糯米。
4.鍋裏的水燒開後,將糯米放入鍋中,中火蒸40分鐘。40分鐘後,取出糯米倒扣在盤子上。
5.鍋中加入少許水,加入適量紅糖,待紅糖完全融化後勾入少許水澱粉,將湯汁煮成稠狀,倒入少許亮油提亮顏色,攪拌均勻後出鍋,將糖汁均勻澆在糯米上即可食用。