黃米粽子粘糯好吃的做法如下:
食材/工具:大黃米、赤小豆、紅棗、粽葉、棉線、清水、碗、炒鍋。
1、將大黃米、赤小豆清洗幹凈,再用清水浸泡4個小時。
2、準備好以上食材,粽葉也是需要清洗幹凈後用水浸泡著。
3、將兩片粽葉交錯疊加,整成壹個錐形,先放壹點赤小豆,防止大黃米漏出來,接著鋪壹層大黃米,放紅棗,再鋪壹層大黃米,包起來;包成壹個三角形狀,用棉線纏緊實。
4、每包好的壹個粽子,就放入清水中浸泡著,讓大黃米吸收水分。
5、粽子涼水入鍋,水沸後計時90-120分鐘不等,粽子煮熟即可出鍋。