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為什麽我的布丁沒有凝固?

先看看包裝上的說明,看看放多少水。

先往鍋裏加水燒開,再慢慢加入布丁粉。不要著急,可以輕輕攪拌,不要太大動作,不然裏面會有氣泡被困。煮到完全溶解就可以了。取出來冷卻或者倒入模型中。不太熱的時候可以放入冰箱,壹般需要壹個小時才能成型。

如果要加水果,可以先放入模型中,然後倒入煮好的布丁粉(趁熱)。

如果要放水果罐頭,同上,不過剩下的糖水可以用來煮布丁粉,當然要按照說明書上的量,如果不夠可以加水。

不過要註意布丁粉是否提前加了糖,包裝上會說明如果是,不愛吃甜的朋友不要加糖水。如果沒有,可以在水果罐頭裏加糖水,或者直接加糖。