拼音名La Jiāo Tou
來源 為茄科植物辣椒的根。
功能主治 治手足無力，腎囊腫脹。
附方
1治手足無力，有如癱瘓：辣椒頭二個，雞腳十五對（由膝以上截出），花生肉二兩，紅棗六粒。用水、酒各半燉服。（《嶺南采藥錄》）
2治腎囊腫脹：辣椒頭、豬精肉煎湯服。（《嶺南采藥錄》）
臨床應用治療功能性子宮出血:取辣椒根5錢（鮮1兩），雞腳2～4只，煎分2次服。血止後繼續服5～10劑，以鞏固療效。據31例的追訪觀察，壹般服2～3劑即能止血。治愈病例大都能恢復月經周期，僅2例復發。
摘錄《*辭典》
材料:豆腐？1，凍豆腐？2塊豆腐，油豆腐？4小塊，3根蔥，幾片姜，4瓣蒜，2個辣椒，稀鹽醬油？4勺，鰹魚醬？2勺，米酒？4勺，雞粉？1勺子，八角？3、加水淹沒超餵物；
做法:1。將豆腐放入盤中，用重物壓約1-2小時，將豆腐中的水分壓出(這樣豆腐容易入味)，切塊備用。
2.將豆腐切成兩半備用。
3、蔥切段，分為蔥白和青蔥兩部分。