蓮藕香菇燉排骨的功效

蓮藕香菇燉排骨的功效有:補鐵、防曬、抗癌、降脂、減肥、補鈣、增強抵抗力、壯骨、抗衰老、增加膳食纖維、補鉀、降血壓、補氣血。

蓮藕香菇燉排骨；

1，準備排骨，洗凈血水瀝幹備用；

2.準備蓮藕和香菇；

3.將蓮藕去皮、洗凈，切成滾刀塊；生姜切片備用；

4.蓮藕加鹽，拌勻，腌制半小時；

5、鍋裏油熱，姜片香；

6.將排骨翻炒至無血；

7.加入適量冷水，燒開後加入香菇；

8.移入高壓鍋中烹飪。煮沸後加入蓮藕；蓋上扣閥，燜30分鐘；

9、燉蓮藕香菇排骨湯，加鹽、胡椒粉、調味即可食用。