2、白蘿蔔切成約3mn厚的薄片。西葫蘆去瓤。用模具分別給白蘿蔔和西葫蘆按壓出造型。
3、起鍋燒水，水開，放入白蘿蔔。白蘿蔔焯水2分鐘，撈出瀝幹水分。
4、鍋內換水，白蘿蔔倒入鍋內，再次焯水。
5、倒入西葫蘆、黑木耳，焯水2分鐘。撈出後，黑木耳切細絲。
6、洗凈的蝦皮，剁碎。幹貝撕成細絲。
7、起鍋燒水，水開，放入白蘿蔔。
8、放入蝦皮碎。放入黑木耳絲。放入幹貝絲。煮10分鐘。倒入西葫蘆，再煮5分鐘。出鍋裝碗，蘿蔔木耳湯已經做好了。