人參果又名長壽果、郭峰、燕果，是原產美洲的茄科多年生雙子葉草本植物。也可稱為仙果、香梨、彩果。人參果屬於茄科多年生草本植物。
人參果是壹種營養價值很高的水果，果肉芳香多汁，風味獨特。總的來說，人參果是壹種原產於中國武威的水果，富含蛋白質、維生素和礦物質元素，具有保健作用。
果實清香淡雅，果肉鮮嫩多汁，風味獨特。除了高蛋白、低糖、低脂肪，還富含維生素C和多種人體必需的微量元素，尤其是硒和鈣，遠遠高於其他果蔬。因此，人參果具有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容的作用。