茼蒿能生吃嗎能拌涼菜嗎

茼蒿可以生吃，能拌涼菜。因為茼蒿中含有的營養價值含量極為豐富，直接生吃的話，也可以最大幅度的吸收其中含有的營養物質，可以將新鮮的茼蒿清洗幹凈之後，摘取茼蒿的葉子尖部位涼拌食用，可以加入壹些自己喜歡的調味品進行調味，這樣可以讓茼蒿的味道更加鮮嫩。茼蒿別名艾菜、蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，為菊科（Asteraceae）筒蒿屬（Glebionis）植物。茼蒿原產於地中海到中亞和阿拉伯半島地區，引種於世界各地，如澳大利亞，印度，德國，法國，老撾，越南，韓國，俄羅斯等地。中國各地有花園觀賞栽培，河北、山東等地有野生。茼蒿主要生長在溫帶生物群系中，為較弱光照，土壤為微酸性土壤，在野外植被、田地邊緣、道路邊緣和城市荒地中生長。