銅火鍋的做法是家常便飯

食材:熟五花肉、酸菜、鮮蝦、肉丸、紫菜、海兔幹、彩虹、鹽、味精、胡椒粉、粉條、凍豆腐、高湯。

步驟:

1.酸菜切絲備用，熟五花肉切片備用，蝦皮、海兔、彩虹洗凈備用，蝦仁洗凈備用。

2.將酸菜鋪到火鍋底部，將上海兔、海紅、幹海苔鋪在酸菜上，再鋪上五花肉、鮮蝦，最後放上紫菜，加入適量湯汁。

3.火鍋用木炭燒，肉餡放入雞蛋、蒜末、澱粉、鹽、味精、胡椒粉、肉丸餡備用。

4.將丸子和凍豆腐放在火鍋裏燉壹小會兒，繼續燉15分鐘。

5.在燉好的火鍋中加入鹽、味精、胡椒粉、粉條。