蝦
350克
蘑菇
100g
萵苣
50克
佐料
橄欖油
適量的
鹽
適量的
烹飪酒
適量的
辣椒
適量的
青蔥
適量的
澱粉
適量的
步驟
1.準備蘑菇和蝦。
2.生菜洗凈切片。
3.香菇洗凈，切塊。
4.香菇用開水焯3分鐘，撈出備用。
5.蝦剝去頭部，去殼，留下尾巴，用牙簽去掉蝦線。
6.所有處理後，沖洗和排水。
7.加入適量的鹽、料酒和胡椒粉拌勻。
8.撒上壹些澱粉，攪拌均勻。
9.在鍋裏加熱油，加入蝦。
10.翻炒至變色，
11.加入生菜翻炒。
12.加入蘑菇，沿鍋邊撒些水，攪拌均勻。
13.用鹽調味，
14.撒壹些蔥花。