材料
餅幹：
黃油150克、糖粉120克、蛋液40克、低筋粉270克、杏仁粉30克、泡打粉1克、鹽1克、香草精1克
奶酪餡：
奶油奶酪120克、黃油30克、細砂糖15克
步驟
1、軟化的黃油加入糖粉、鹽，攪拌均勻。
2、加入香草精，分次加入蛋液，攪拌均勻。
3、篩入粉類，攪拌成面團。
4、均分為20個，搓成小球，烤箱160度20-25分鐘。（原方為20分鐘，為了上色，我又多烤了5分鐘。）
5、軟化的奶酪打發順滑，加入黃油攪拌均勻，加入細砂糖，攪拌均勻，裝入裱花袋，擠入晾涼的餅幹上，再蓋上另壹塊餅幹即可。