食療和藥療的療效區別為：針對不同、優點不同、缺點不同。
壹、針對不同
1、食療：為人體提供生長發育和健康生存所需的各種營養素
2、藥療：對人身各個機能出現的病變癥狀進行針對性的治療
二、優點不同
1、食療：食療相對安全有效，毒副作用小，使用的都是我們日常生活中常見的食物，價格低廉。
2、藥療：對癥下藥，速度比較快地使疾病治愈。
三、缺點不同
1、食療：不能因此代替藥物治療，多種食物混合，可能引發食物中毒。
2、藥療：針對性太強，反而顧及不到身體各個機能的調節。會產生各種副作用和依賴性，過量使用還可能對人體的健康造成影響。
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