1.土壤:土壤的物理性質對橄欖樹的生長極其重要。壹般來說,橄欖樹適合中性、微堿性的土壤,對土壤的含水量也非常挑剔,對土壤中鈣、鎂、硼的含量要求極其嚴格。2.水分:橄欖樹被稱為耐旱樹。橄欖產區(地中海沿岸)夏季生態環境炎熱幹燥,年平均降雨量500 ~ 700 mm .空氣濕度:地中海相對濕度壹般為40%-65%。如果空氣濕度高,會導致橄欖樹水分過多,窒息,導致生理紊亂。