蒸鮮鮑魚的步驟
1.這種半殼鮑魚很容易清洗。妳可以用手沿著殼的邊緣把整塊肉從殼上拿下來。
2.然後拔掉鮑魚底部的內臟和牙齒。
3.食材:紅薯粉用冷水泡好後，放入沸騰的熱水中浸泡3-4分鐘。只要沒有白核，用冷水沖洗幹凈，鋪在盤底。將大蒜切成小塊，用少許鹽拌勻，然後均勻地抹在每壹只鮑魚上，最後根據自己的喜好放上紅椒圈。
4.把帶殼的鮑魚放在紅薯粉上，就可以上蒸鍋了。水必須燒開，放入鮑魚。蓋上鍋蓋，調成中火，蒸1分鐘，開蓋，保持2-3秒，再蓋上鍋蓋，然後繼續蒸3分鐘，關火，繼續帶蓋燜2分鐘，開蓋取出。
6.取出鮑魚，撒上壹些蔥花，倒入熱油。