食品
豬腰200
鹽20
胡椒5
雞精20
八角形5
料酒5
洋蔥、生姜和大蒜
小優30
幹澱粉20
方法/步驟
1
1.豬裏脊肉切成兩塊，去白筋洗凈。
2.將血液浸泡在清水中。
修剪刀花
4.擦幹水分，加入料酒，用幹胡椒粉腌制10分鐘。
5.鍋中放水，放入蔥、姜、蒜、八角、料酒，燒開。
6.加入豬裏脊肉，煮5~6分鐘。出現血沫時，開小火，用勺子撇去血沫。
7.取出蔥、姜、蒜、八角，放入小油菜，加鹽、雞精調味，煮2~3分鐘。
8.出鍋了
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結束
需要註意的事項
註意溫度和材料的量。