2.刀削面之類的面。
3.蛋糕之類的甜點
參考資料:
面包粉是面粉的壹種，由硬質小麥制成。面包粉面筋含量高，品質好，韌性大，彈性好，發泡量大。市面上賣的面包粉是烘焙面包和烘焙高筋面粉的混合物，會含有壹定的色素和發泡劑。
公式
維生素C(Vc)100ppm溴酸鉀(kbro 3)30 ppmι-澱粉酶100-150ppm谷朊粉(Roquette) 2-3%增白劑600ppm(白度測試按濃度)乳化劑(SSL)2‰-3‰ 2。120 ppmada 15-20 ppma-澱粉酶100-150ppm谷朊粉(羅蓋特)2-3%增白劑600ppm(白度試驗根據濃度定制)乳化劑(SSL)壹般市場上賣的2‰-3‰面包粉是用。