面粉100g。水120g。兩個雞蛋。50克糖。50克玉米油。黑熟芝麻適量。這些材料全部混合攪拌均勻後，用勺子放在蛋卷機上，壓熟，然後卷起來晾涼。蛋卷需要預熱2-4分鐘，然後壓面糊。這個方法已經被邊肖親自測試過，效果不錯。我們來看第二個公式。
煎蛋卷的第二個食譜:
200克雞蛋{4}被打碎。鹽2克。90克糖。食用油135g。篩入130克面粉。然後，將上述材料全部混合後，繼續攪拌，直到面糊變得細膩流動，然後停下來，加入壹些黑芝麻，攪拌壹會兒，然後在蛋卷機上制作。當然，我們也可以用我們常用的炒菜鍋或者不粘鍋。做家用平底鍋的時候，不要等鍋太熱了再放面糊，因為會很稠。就放在冷鍋裏。