材料：面粉、發酵粉、小白菜、豬肉、蔥姜末、鹽、味精、五香粉、香油。
原料：豬肉餡、白菜、蔥、姜末、面粉、酵母、醬油、十三香、鹽、味精等。
做法：
1、發面，用溫水化開發酵粉，加入面粉和面，放在溫暖的地方進行發酵。
2、豬肉餡用醬油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。
3、白菜切碎，蔥切碎，放入肉餡，加入油攪拌。
4、包包子，包好之後靜置進行二次發酵，如果溫度過低，可以放在烤箱內發酵。
5、包子醒好後，鍋內放水，篦子上鋪籠布或者抹油後把包子放入，出熱氣後蒸20分鐘關火。關火後先不要急於開蓋，靜置10分鐘以上，再開過取出包子。