1.養胃陰，解胃熱，除煩止渴；
2.糖尿病屬於胃陰虛火旺的患者，癥見煩渴多飲、暴飲暴食、口幹舌燥、形體消瘦、大便幹結、舌紅苔白、脈數；
3.最好用新鮮的石斛。新鮮的石斛可以種在沙子裏備用。如果沒有新鮮的石斛，可以用幹石斛代替。
4.在糖尿病早期，如果舌苔黃膩，脈象滑數屬於胃火過盛，津液末傷者不宜喝此湯；
5.使用此湯的要點是多飲多食，舌紅苔白燥，脈細屬胃陰不足，虛火上火。
小派-食物相克:
鐵皮石斛:本品與凝結物、巴豆混合；不適用於僵蠶和萬磊。