1.油皮部分:面粉150g，植物油10g，清水80g。攪拌均勻，做成光滑的面團。用保鮮膜包起來。
2.脆皮部分:面粉80克，植物油40克。變成面團。用保鮮膜包好備用。
3.糖餡部分:面粉20克，白糖40克。攪拌均勻，放在壹邊。
4.面點和油皮平均分成八份。
5.取壹張油皮，壓成餅，放在酥皮上，合上。剩下的七個依次這樣做。
6.取壹個包好的面團，壓平，揉成長條，從上到下卷起來。做兩次。
7.然後壓成餅狀，包上糖餡。
8、包好，關好。放在油紙上，卷成煎餅。
9.最後放入預熱到210度的烤箱中烤8分鐘。
10，8分鐘後刷壹層薄薄的花生油。兩面烘烤上色。